Description du produit « NANA 2024 »
NOTES DE DEGUSTATION
Une robe pourpre, brillante et un nez expressif de petits fruits rouges. En bouche, le fruit vif est dense et vibrant, avec une dominante de cerises rouges et de cassis. Les tanins font une brève apparition en fin de bouche. Nous servons ce vin frais avec des grillades, il se marie bien avec tout ce qui est grillé, fumé et épicé.
- CEPAGES 70% Grenache 30% Cinsault
- TERROIR Cultivé sur un mélange de calcaire pierreux, de grès gris et d’argile, les vignes sont plantées sur des pentes abruptes à une altitude de 300 mètres. Les vieilles vignes de grenache donnent des fruits concentrés et les jeunes vignes de cinsault des fruits jeunes, frais et acidulés.
- ÂGE DES VIGNES Grenache 70 ans, Cinsault 7 ans
- RENDEMENT 30hl/ha
- VINIFICATION Co-fermentation, macération à froid, décu- vage après une semaine de macération et fermentation en cuves béton pendant 12 mois.
- POTENTIEL DE GARDE 5 ans
- CERTIFICATION Biodynamie
Informations nutritionnelles : https://viticode.fr/fiche-produit/gLTnuV14PgVZrAXnumlp
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