LOUBIE 2025

NOTES DE DEGUSTATION

D’une couleur saumon pâle, ce rosé offre un joli nez de baies d’été, de pêche et d’un peu de mandarine. Il est délicieusement juteux, moyennement corsé et plein de saveurs fruitées.

Idéal pour un apéritif d’été, il est suffisamment structuré pour accompagner des plats de saison tels que la salade niçoise, une salade de pastèque, de basilic et de burrata, une vinaigrette de crabe et de prosciutto.

• CEPAGES 70 % Grenache, 30 % Syrah
• TERROIR Les raisins de ce vin proviennent de jeunes vignes plantées sur le terroir Loubié de notre vignoble où l’on trouve des sols sablonneux bien drainants ainsi que du calcaire et de l’argile.
• ÂGE DES VIGNES 15 ans
• RENDEMENT 38hl/ha
• VINIFICATION Récolte au lever du soleil pour profiter des températures nocturnes plus fraîches. Pressurage direct et débourbage à froid avant fermentation en cuves inox à basse température.
• POTENTIEL DE GARDE 2-3 ans
• CERTIFICATION Biologique, issu de raisins certifiés en Biodynamie

« La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs ». 

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé » 

« A consommer avec modération »