LA SOURCE 2025

NOTES DE DEGUSTATION

Ce vin de couleur paille très pâle et délicate, avec des arômes floraux élégants de fleur blanche, un soupçon de fruit à noyau et de zeste d’agrumes frais. La bouche présente des saveurs délicates de pêche et de poire, un soupçon d’ananas et de coing, avec une texture et une richesse crémeuse qui se termine sur une note sèche et croquante.

Ce vin frais et bien équilibré est un plaisir à boire seul, mais il est également délicieux avec toute une gamme de plats, y compris les fruits de mer, les crustacés, les olives, les charcuteries et les fromages de chèvre.

•  CEPAGES  25% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 15% Marsanne, 15% Viognier, 10% Clairette 10% Bourboulenc
• TERROIR  Les raisins proviennent principalement des basses plaines de Séguret, sur un mélange de sols sablonneux, argileux et calcaires.
• AGE DES VIGNES  20 ans
• RENDEMENT 45 hl/ha
• VINIFICATION Afin de préserver les arômes et la fraîcheur, les raisins sont vendangés à la machine la nuit, suivis d’un pressurage direct et d’une fermentation à basse température en acier inoxydable.
• POTENTIEL DE GARDE.  2 à 3 ans

« La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs ». 

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé » 

« A consommer avec modération »