GRANDE RESERVE 2022

NOTES DE DEGUSTATION

D’une couleur pourpre profond, ce vin présente un nez complexe de fruits épicés et de notes savoureuses. Les figues noires, les mûres, le café et le chocolat amer participent à l’expression harmonieuse de ce vin somptueux dont la longueur et la profondeur sont encadrées par des tanins veloutés et une fraîcheur équilibrée. A déguster avec des légumes rôtis, des viandes rouges, du gibier et des fromages crémeux.

• CEPAGES 70% Grenache 30% Syrah
• TERROIR   Ce vin est issu de vignes plantées sur les trois principaux terroirs de Mourchon. Nous récoltons les raisins les plus tardifs de nos vieilles vignes afin d’obtenir une concentration optimale grâce à nos faibles rendements.
• ÂGE DES VIGNES 60 ans
• RENDEMENT 20Hl/ha
• VINIFICATION  Après une longue macération de 3 à 4 semaines, élevage en fûts de chêne pour la Syrah et en cuves bois et béton pour le Grenache pendant 18 mois
• POTENTIEL DE GARDE 10-15 ans
• CERTIFICATION  Biologique

« La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs ». 

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé » 

« A consommer avec modération »